Bodegas R.F. Cárdenas elabora todo tipo de generosos de venta a granel: Oloroso, Cream, Amontillado, Pedro Ximenez y Fino.

Además dispone de un tinto joven elaborado con tempranillo, Carta Puebla.

Y, por supuesto, la joya de la corona: el Vino en Rama MONGE, el resultado de 4 años de crianza biológica, bajo velo de flor.
El proceso de elaboración de este vino blanco se realiza a través del método tradicional de criaderas y soleras. Se trata de un vino envasado directamente desde las botas donde se cría, sin filtrado, sin clarificar y sin procesos articiales para su estabilización.